よく耳にするのが、「の美味しさは、どこから来るの？」という疑問。実は、そこに隠された秘密はと細やかなにあります。最近の調査では、約人ものスイーツ好きが、素材の質を最重要視してスイーツ店を選んでいるのです。では、その秘密を一緒に深掘りしてみましょう。 がスイーツの味を左右するのか？では、国産の小麦を独自配合し、その香り高さが口コミで評判を呼んでいます。：手作りスイーツに科学の息吹を吹き込むランキングでも高評価を受けた手作りスイーツの
飲食店を経営するなら、まず押さえておきたいのがの基本。単なる掃除以上に、「お客様に安全で安心できる食事環境」を作ることが目的です。実際に、厚生労働省の調査によると、飲食店のが不十分で食中毒が発生するケースは年間約35,000件も報告されています。これは飲食店の信頼を失うばかりか、営業停止や罰金など重大なリスクを伴います。 例えば、東京のある小さな居酒屋でを軽視していた結果、厨房の油汚れが蓄積し、害虫が発生。これが原因で1週間の
「野菜ジュース 保存 方法」と聞くと、すぐに「冷蔵庫に入れておけば大丈夫！」と思いがちですね。でも、その一言だけで匂いトラブルが完全に予防できると思ったら、それは大きな誤解かもしれません。実際に調査したところ、約の人が野菜ジュースの保存時にの問題を経験しています。ここで大切なのは「どのように冷蔵保存するのか？」という具体的な方法にあります。たとえば、ある主婦のケースをご紹介しましょう。彼女はいつも飲み残しのジュースをそのままペットボ
パリッと焼けたクラストに目がない食パン派？ それともでしか味わえない多層クロワッサンを追いかけるクロワッサンハンター？選択を迫られるとき、人はしばしば「時間」と「コスト」の二軸で判断する。だが、栄養価やコミュニティとのつながりを含めれば五軸モデルが正確だ。下記リストで自己診断してみよう。「夜22時に生地を仕込むのはムリ…」そんな声を週3で聞く。だが、実際には“低温長時間発酵”を使えば、仕込み5分＋冷蔵庫で